A világ különböző régióiban készült tea felfedezése
Tea világszerte, az emberiség egyik legkedveltebb itala. A World Tea Association szerint a víz után a világ második legnépszerűbb itala. De honnan származik ez a csodálatos ital? Vegyük sorra!
A tea történelmi útja:
Bár sokan azt gondolják, hogy a tea az exotikus Kelet ajándéka, valójában az indiai Assam régiójában kezdődött, ahol Robert Bruce, a brit East India Company munkatársa találkozott először a teacserjével. Innentől a tea világhírűvé vált.
A tea termesztése – a tengerpartoktól az esőerdőkig:
A teacserjék specifikus körülményeket igényelnek: meleg, nedves éghajlatot és ásványokban gazdag talajt. Ennek köszönhetően bizonyos régiókban, mint India, Kína, Japán, Sri Lanka, Kenya és Dél-Afrika, váltak a tea termesztés központjaivá.
A világ tearegiónjai és különlegességeik:
- Assam, India:
Itt készülnek a malátás aromájú, sűrű fekete teák, amelyek remekül harmonizálnak édes süteményekkel. - Sri Lanka (korábban Ceylon):
A Ceylon tea, a világ egyik legfinomabb fekete teája, innen származik. A tea minősége miatt a világ teakereskedői gyakran keresik fel ezt a szigetországot. - Kenya:
Kenya a világ egyik vezető teatermelője, ahol a gyümölcsös aromájú teák dominálnak. - Japán:
A matcha tea, egy sötétzöld, intenzív ízű tea a legnépszerűbb. A japán teák finomak és különleges élményt nyújtanak. - Dél-Afrika:
Az antioxidánsokban gazdag rooibos tea innen származik, különösen a Cederberg-hegységből, ahol a klíma különleges ízvilágot kölcsönöz a teának.
Záró gondolatok:
A tea nem csak egy ital; egy kultúra, egy élmény. A különböző régiókban termesztett teák különböző élményeket nyújtanak. Mikor kóstoltad meg utoljára a kedvenc teádat? Vagy melyik új fajtát próbálnád ki szívesen? Oszd meg velünk a gondolataidat és tapasztalataidat!
